フラワーパワーサワークリームドーナッツ


フラワーパワーサワークリームドーナッツスパイスレシピ

スパイスレシピマーク

■ 材料 (9個分)

・お好みの砂糖(グラニュー糖など)・・・65g
・卵・・・1個
・サワークリーム…65g
・太白ごま油・・・小さじ1
※無色無臭のほかのオイルで代用可能
・薄力粉・・・200g
・フラワーパワーブロッサムシュガー
(フラワーブレンド)・・・小さじ1
・ベーキングパウダー・・・小さじ1/2
・ベーキングソーダ・・・小さじ1/2

◇仕上げシュガー
・お好みの砂糖(グラニュー糖など)・・・大さじ6
・フラワーパワーブロッサムシュガー・・・大さじ1

① ボウルに卵を割りほぐし砂糖を加えて混ぜ、サワークリームを加えてさらに混ぜ合わせる。
  滑らかになったら太白ごま油を加えて混ぜる。
② 薄力粉、フラワーパワーブロッサムシュガー、ベーキングパウダー、ベーキングソーダを
  混ぜ合わせ①に加えて混ぜる。
③ ボードに薄力粉(分量外)を振り、②をよくこねる。(生地がボードにくっつくようなら薄力粉を少量振る)
  生地を丸め、麺棒で1㎝弱の厚みにのばす。
④ ドーナッツの抜型の内側に太白ごま油(分量外)を薄く塗り、③の型を抜く。
  170℃の揚げ油で途中で裏返しながら2分ほど揚げる。
⑤ ボウルに仕上げの砂糖とフラワーパワーを入れ、④が熱いうちにたっぷりまぶす。


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